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就像我们国家每个地方都有属于自己地方特色的食材一样,

全世界的每个国家也都有属于自己国家的特色食材。

今天我们就从味道和营养方面来说说各个国家具有代表性的食材。

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首先来看看亚洲

越南:大米

大米中含有的纤维素能防止人体吸收重金属。

帮助预防便秘及肥胖、高血压、动脉硬化等成人疾病

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日本:纳豆

维他命E、异黄酮和皂素生成去除活性氧的酵素。

纳豆激酶可以帮助强化免疫力。

还可以帮助更年期障碍、各种成人疾病和防止老化。

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印度:咖喱(彊黄)

黄色色素的姜黄色素可以防止细胞氧化,缓解炎症的效果。

还能帮助预防痴呆或延缓其恶化的速度。

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接下来看看欧洲

法国:葡萄

白藜芦醇有抗癌效果,维他命能帮助新陈代谢更加顺畅。

花色素苷帮助视网膜毛细血管的血液循环。

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希腊:橄榄果

维他命E、硒、锌、苯酚的化合物有预防癌症和骨质疏松的效果。

油酸能帮助预防高血压和心脏病。

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挪威:三文鱼

含有丰富的维他命D帮助身体吸收钙质。

维他命B能够促进生长和消化,缓解肠胃消化障碍。

含有大量的欧米茄3对埃兹海默等老人疾病有帮助。

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接下来是美洲

加拿大:枫叶糖稀

含有能增强免疫力的锌和钙、钾、镁等大量的无机物。

因为甜味很浓而卡路里又低,对预防糖尿病有帮助。

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巴西:咖啡

咖啡因种含有血清素等成分给大脑中的化学物质带去影响从而预防抑郁症。

帮助身体提高代谢率和活动能力。

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墨西哥:牛油果

含有丰富的钾元素,帮助身体排出钠元素。

维他命、玉米黄质、纤维素有增进免疫力、恢复疲劳和防止老化的效果。

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最后是非洲

加纳:可可

叫做黄烷醇的成分可以降低得心肌梗塞的风险。

会给予压力荷尔蒙影响从而调节压力。




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